El Grupo Frial a la cabeza de la innovación alimentaria

La innovación en las empresas y, muy especialmente en un sector como el de la alimentación, se está convirtiendo en la piedra angular para el éxito en el mercado. Especialmente importante si estas innovaciones abordan temas de salud que de forma creciente preocupan a los ciudadanos. Los alimentos cárnicos funcionales No abundan muchos casos en España en los que se lidere a nivel mundial es

La industria alimentaria española y la salud

La empresaria Paloma Frial es una de las líderes más carismáticas de la empresa española, presidenta a los 18 años de la empresa Embustidos Frial S. A. que heredó de su padre cuando solo tenía 13 años. No ha pasado desapercibido en la industria alimentaria española que ella haya impulsado uno de los primeros premios de Investigación en alimentación y salud (II Premio Ramón Frial de inv

Premio Ramón Frial

Entrega del II premio Ramón Frial de Investigación en Alimentación y Salud en el Hotel Palace. El ganador de esta edición del premio, dotado con 18.000 euros, ha sido el profesor Francisco A. Tomás Barberán del Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos del Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en Murcia.