Tres entrantes con Frial para sorprender a todos

Con la llegada de septiembre, seguimos teniendo ganas de compartir con vosotros recetas e ideas de platos ricos y saludables con los que disfrutar de un rato de cocina y buena gastronomía de la mano de nuestros productos.

En el día de hoy, vamos a preparar unas recetas más ligeras que son apetecibles tanto para el almuerzo como para la cena. Estos tres entrantes se pueden convertir en un recurso perfecto para comidas con amigos o cenas improvisadas con la familia, aunque tan originales y deliciosas como puede ser cualquier otro plato más elaborado. ¿Listos para tomar nota? ¡Vamos allá!

Brocheta de pavo con queso y albahaca

Ingredientes

  • 500g de pechuga de pavo asada Frial
  • 4 lonchas de bacon Frial
  • 200g de queso de barra
  • 500g de tomates maduros
  • 4 hojas de albahaca
  • 1 diente de ajo
  • Cúrcuma y azúcar
  • Aceite, sal y pimienta

Preparación

  1. Después de escaldar los tomates en agua hirviendo, sumérgelos en agua fría y pélalos. Trocea la pulpa.
  2. Calienta dos cucharadas de aceite en una sartén y añade un diente de ajo picado, el tomate, el azúcar y una pizca de sal y pimienta, rehogándolo durante unos quince minutos. Espolvorea una cucharada de albahaca picada.
  3. Corta la pechuga de pavo en dados, salpiméntalos y añádelos a la sartén hasta que queden dorados, espolvoreándolos posteriormente con un poco de cúrcuma.
  4. Corta el queso en dados en un tamaño similar a los del pavo y envuélvelos en un trozo de bacon.
  5. Ensártalos en brochetas, alternándolos con los dados de pavo y hojas de albahaca. Cuece las brochetas en una sartén para dorar el bacon y sírvelas junto a la salsa de tomate.

Makis de pavo, pimiento y zanahoria

Ingredientes

  • 300g de arroz redondo
  • 100g de alga nori
  • 100g de pechuga de pavo asada Frial
  • 50g de zanahoria
  • 50g de pimientos asados
  • Sal, azúcar y vinagre de manzana

Preparación

  1. Lavamos bien el arroz bajo el agua y luego comenzamos a cocerlo al vapor durante 15 minutos, dejando reposar otros tantos.
  2. Mientras tanto, preparamos una mezcla con dos cucharadas de vinagre, una de azúcar y media de sal que pondremos al fuego durante un minuto.
  3. Se prepara el arroz en una superficie plana y se añade esta mezcla, agitándolo para que empape. Dejamos reposar.
  4. Colocamos el alga nori encima de una esterilla de bambú plastificada y vertemos el arroz sobre la mitad del alga hacia nosotros, aplastándolo bien con las manos.
  5. Hacemos un surco en el arroz e introducimos el resto de ingredientes que hemos troceado en pequeños bastoncitos previamente, el pavo, el pimiento asado y los bastoncitos de zanahoria.
  6. Con la ayuda de la esterilla, se empieza a enrollar el alga y se empieza a cortar el rollo a la medida que prefiramos.

Canelones fríos de jamón cocido rellenos

Ingredientes

  • Tres lonchas de jamón cocido Frial
  • Una rebanada de pan de molde
  • Tres espárragos blancos
  • Dos huevos cocidos
  • Dos alcachofas en conserva
  • 100g de lechuga
  • 100g de pimiento rojo
  • 1 lata de atún en aceite
  • Mayonesa

Preparación

  1. Cocemos dos huevos y dejamos reposar.
  2. Mientras, cortamos la lechuga en juliana muy fina y la introducimos en un bol junto al atún y los huevos y las alcachofas bien picados.
  3. Añadimos la mayonesa y mezclamos bien todos los ingredientes.
  4. Estiramos la loncha de jamón cocido y en el centro introducimos un espárrago blanco y la mezcla que hemos preparado previamente. Enrollamos cada loncha y lo colocamos encima de un trozo de pan de molde.
  5. Colocamos tiras de pimiento morrón sobre cada canelón.