Si pensamos en una cena especial durante el año, rápidamente a todos se nos viene a la cabeza la de Navidad y Nochevieja por todo lo que representa. Se trata de una fecha marcada en el calendario en la que nos solemos reunir con la familia y nos invita a ser más creativos en la cocina con los platos que preparamos para esta ocasión.

Por eso, en este post vamos a destacar uno de los puntos a los que les solemos prestar más atención, como son los tentempiés. Gracias a la rapidez en la preparación y la cantidad de posibilidades que tiene, suele ser uno de los grandes protagonistas de nuestra mesa año tras año. Si quieres sorprender a los tuyos con creaciones muy originales, desde Frial te proponemos cuatro tentempiés deliciosos con nuestros productos con los que seguro que vas a triunfar.

Crujiente de jamón con melón

Ingredientes

Preparación

  1. Salteamos el jamón en pequeños trozos en una sartén con un poco de aceite.
  2. Cortamos y pelamos el melón en pequeños cuadraditos, limpiando las semillas.
  3. Situamos los trozos de melón en un plato y situamos un trozo de jamón sobre cada uno de ellos, fijándolos con un palillo de dientes cada uno para que queden más consistentes.

Hojaldre de ibéricos

Ingredientes

  • 1 lámina de hojaldre
  • 1 filete de solomillo ibérico
  • 150g de bacon Frial
  • 100g de champiñones
  • 100g de queso parmesano
  • Media cebolla
  • 1 diente de ajo
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. Cocinamos en una sartén el solomillo salpimentándolo previamente.
  2. Picamos la cebolla y el ajo y los sofreímos en la sartén. Limpiamos los champiñones y lo añadimos al sofrito.
  3. Cortamos en pequeños trozos el solomillo y el bacon, añadiéndolo al sofrito y los dejamos unos minutos a fuego medio.
  4. Extendemos la masa del hojaldre sobre la bandeja del horno y colocamos encima el sofrito con la carne y cubrimos toda la superficie con el queso.
  5. Introducimos en el horno a 200º durante unos 10 minutos y cortamos en pequeños trozos para servir.

Rollitos de jamón cocido con huevo hilado

Ingredientes

Preparación

  1. Extendemos las lonchas de jamón cocido sobre la mesa, ponemos huevo hilado en cada uno de los extremos y los enrollamos.
  2. Cubrimos con papel film y guardamos en la nevera hasta servir.

Bacon ahumado relleno de setas y queso

Ingredientes

  • 250g de bacon Frial
  • 100g de champiñones laminados
  • 150g de queso en crema
  • 50g de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • Aceite y sal

Preparación

  1. Pelamos y picamos la cebolla y el ajo y cocinamos en una sartén con un poco de aceite de oliva.
  2. Posteriormente, limpiamos y picamos también los champiñones y los añadimos a la sartén, agregando posteriormente el queso en crema.
  3. Una vez retirado, extendemos la crema en las lonchas de bacon y enrollamos ayudándonos de un palillo, calentándolos posteriormente un poco en la sartén.